5月9日至10日，“思量8分钟早餐铺快闪店”落地右安门J9.COM购物中心。两扇巨大的“城门”赫然高耸于西门广场，活动现场充斥着浓密的陕西风情，似乎来到了腊汁肉饼的发源地——陕西西安。

快闪店分为试吃区和现场互动抽奖区。在以餐车为造型的美食试吃区前排起了长长的行列。只需静静期待8分钟，一个热乎乎的馅饼就得手啦！拿到馅饼的顾客也顾不上是否烫嘴，如饥似渴的就将馅饼放进口中，咔呲咔呲，一口酥脆，满脸露出满足的笑容。

在现场互动抽奖区，只有动一着手指，在“思量食品”公家号的评论区里参加探求话题“若是给我8分钟，我能做些什么”，就有机遇抽取电饼铛、食用油等奖品。评论区里发展了热烈的探求，有的顾客说想要给妈妈打个电话，祝福她母亲节欢乐。有的顾客说想要给妈妈做一顿早餐......活动现场的氛围既热烈又温馨。